La Stampa - Consultazione Archivio

IN VIAGGIO SOTTO LA MOLE Un americano a Torino affascinato dal bicerin •REPORTAGE di Coi by Kummel UN amico italiano sosteneva di recente che Torino è l'ultima città italiana, e io capivo perfettamente che cosa intendesse dire. Pochi luoghi hanno un senso della propria identità cosi sicuro, semb...

Un mese di Cioccolato [GIGI PADOVANI ""^"""l La prima patente regia della dinastia dei cicalate d'Turìn fu rilasciata nel 1678 da Madama Reale Giovanna Battista Nemours a Giò Battista Ari, con la quale lo autorizzava a «mescere pubblicamente» la cioccolata in tazza. Poi, nel secolo dei lumi, il ...

QUI PIEMONTE Guido Gobino: noi abbiamo il controllo delle materie prime GUIDO Gobino, 45 anni, nel laboratorio di Torino produce il meglio della tradizione cioccolatiera, con innovazione. Gobino, cosa vuol dire fare l'artigiano del cioccolato? «Lavorare con un cocktail di macchinari antichi e te...

MANIFESTAZIONE Cioccolato fatto ad arte Venti artisti in mostra alla Cavallerizza e le sculture al cacao dell'Accademia TRA i tanti appuntamenti legati alla manifestazione CioccolaTò, eccone due da non perdere per chi ama il cioccolato e di arte non è mai sazio. Per rendere omaggio al succulento...

FINO AL 2 3 M A R Z O Torino, la fiera della dolcezza Da giovedì 20 a domenica 23 degustazioni laboratori e una scacchiera tutta di cioccolato CIOCCOLATO' entra davvero nel vivo e mentre continuano gli incontri, le rassegne,'le musiche i laboratori e le degustazioni in provincia, ecco che Torino...

Macché Bogianen! Premio ai torinesi eccellenti dalla Camera di Commercio IMPRENDITORI, intellettuali, manager: i torinesi che martedì riceveranno il premio «Bogianen 2003», istituito dal Centro Congressì Torino Incontra e giunto alla 9a edizione, rappresentano con straordinaria precisione la ric...

PERFORMANCE Giovani artisti cannibali Sarà divorata in pubblico martedì 10 a donna al cacao creata per CioccolaTò ■BUTTI i golosi di Food Art j sono invitati. Martedì lOgiuI gno alle 16 in piazza Castello gli studenti del Dipartimento di Scultura dell'Accademia Albertina delle Belle Arti eseguir...

ÒGGI ALLE GRU Quattro metri di cioccolata da spaccare Non può certo competere con l'uovo più grande mai realizzato al mondo: una montagna di cioccolata alta quasi 8 metri. Eppure anche quello allestito alle Gru di Grugliasco ha il suo peso: 10 tonnellate per oltre 4 metri di altezza, un lavoro d...

PA CUNEO UN APPELLO ALLA UE PER TUTELARE IL CACAO SENZA SURROGATI Barolo chinato complice del cioccolato Vino aromatizzato e dolci oggi all'asta per aiutare i meninos de rua CUNEO Il cioccolato è padrone del sapore epicureo, il barolo chinato è il vino ' da meditazione che meglio racconta il per...